被禁足在家的这一段时间，大家不约而同的多了很多技能。学化妆、学美发、做手工……而最受广大网民欢迎的，就是看网络上的视频学做美食。
 

 

　　不论是从厨房小白进化为初代厨神，还是从灶台杀手成长为烧炭大师，憋在家里的人们都发现了下厨的快乐。毕竟，此刻，没有什么比食物更能通过双手获取，也没有什么比做饭更能得到如此踏实的确定感。

 

　　酸酸辣辣的手工凉皮，按照网络视频的步骤做几乎不踩坑。
 

 

　　风靡整个朋友圈的「电饭煲蛋糕」，失败率极高，但多次失败后，把金黄色的蛋糕从电饭锅中脱模的瞬间，整个家庭都会为之欢呼。

　　还有豆浆油条包子蒸饺……是不是这类视频你几乎都看过？甚至动手尝试过？

 

　　似乎“被迫”宅在家里的中国人，大趋势都逐渐往美食博主方向发展。

 

　　美食博主王刚，当初因为一条粗制滥造、简陋得只有菜刀菜板和盘龙茄子的视频受到了“完全出乎意料的”关注。这位小伙来自小县城，说话带口音，14岁那年他做出休学决定，当时他还没念完初二。“读书没什么意思，我要学厨师。”他的美食教程技术纯度非常高，受到了大家的欢迎，引众人纷纷效仿。

 

　　在开火之后，人可以专注在每个步骤里，洗，切，炒，焖，蒸煮，煎炸。置身烟火气中，人会把不安一点点放下。你知道白糖会去掉腥味，带来一点惊喜，也知道小火慢炖，肉的滋味更加绵长。
 

 

　　所以近几年餐饮业的突飞猛进是有原因的，民以食为天，人们即使遭受突如其来的灾难，也不能缺少吃喝，厨师行业是前途无量的。

 

　　1.学习厨艺来自真正的热爱

　　在当下纷繁复杂的社会中，有谁能真正找到一份自己热衷的工作？而从这次疫情中看到，有血有肉的中国人，对于烹饪的热爱从未减少，甚至还有疫情过后要拼命大吃大喝的冲动，所以，在学厨过程中许多人渐渐爱上了这份职业，因为热爱他们更愿意坚持下去，因为作为了一份事业不但挣到了钱，而且获得了职位上的上升。

 

　　2.学会厨艺有无限的可能性

　　每一个行业都带给人无穷无尽的惊喜，厨师当然也是，学好厨艺并不等于一定要干厨师，我们也从这次的疫情中看到，全民皆可为厨，若你本身就是美食爱好者，通过学习厨艺，再加上自身的成长环境和个性特点，用手机一拍，不经意就成了优秀的微博和短视频平台的美食博主。

 

　　如今这个时代已经不是计划经济时代，我们对于学厨也不能再抱着就是当厨师这单一的想法，要明白它只是让你多了一项技能，未来无论从事何种工作，都能给你加分，成为你晋升途中的得力助手。