绽放吧，春天

　　进入四月，花儿们竞相开放，扮靓了整个春天。春天仅仅是赏花？

　　“春吃鲜花夏吃果”，芳菲无限的春天，若不来一次花之宴，莫不是要错过一个美好季节？

　　樱花

　　樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用，也可以用盐腌渍后做成盐渍樱花食用。泡一杯樱花茶，取一朵盐渍樱花，漂去多余盐分，再加水冲开，就可以看到一朵樱花在茶碗里慢慢舒展花瓣，一点点“盛开”。

　　玫瑰花

　　除了鲜花饼，玫瑰花还可以做成玫瑰花酱，蘸面包吃，或是用作糕点馅料，还有玫瑰花粥，芬芳清口又养人。

　　桃花

　　桃花可以酿成酒，把冰糖、洗净阴干的桃花叠放于瓶中，缓缓倒入白酒后密封，在阴凉角落处放置45天左右就可以喝了，让你醉倒在这绚烂的春色中。

　　槐花

　　槐花和上面粉，揉开，放在锅里蒸30分钟就可以吃了。槐花还可以熬汤、煎槐花饼、包饺……配料不同，味道也各有特色。

　　木棉花

　　在云南，木棉花通常鲜食，人们收集木棉花后取出花蕊食用，开水煮5- 10分钟便进行冲洗，然后与韭菜、西红柿、豆豉炒吃。而在广东，木棉花还可与猪骨、牛肉、鲫鱼等煲汤或煲粥， 味道鲜美。

　　茉莉花

　　又香又白人人夸的茉莉花，早就被人们搬上餐桌。茉莉花最常见的做法是与鸡蛋同炒，淡雅清新、沁人心脾的茉莉花香正好解了炒鸡蛋的油腻，二者融合得恰到好处。

　　杜鹃花

　　人们通常会将杜鹃花和鸡蛋一起炒。蛋香配上杜鹃花的花香，闻着就有一丝沁人心脾的甘甜。炒制之后红黄相间，色香味俱全。

　　白玉兰

　　花开惊艳，满树花香。除去观赏，玉兰入食也是很好的药膳。将玉兰花洗净，控水，裹上一层薄薄的蛋液衣，炸至金黄松脆，一口下去，花香四溢。