广西南宁美食培训_各类热门小吃培训_厨师短期培训_早点奶茶短期培训

　　米饭应该算是中餐家庭里，吃的最多的主食之一。人，肚子饿的时候，还是得靠一碗米饭解救，广东的煲仔、海南的鸡饭，台湾的卤肉饭、新疆的手抓饭……

　　从我们这批人有意识开始，就连大家见面打招呼，都保持着“吃饭了么？”的亲切问候。再苦再累，为了顿饭。吃饱了饭，也就有了幸福感。

　　随着国民经济的快速发展，人们开始富裕起来，能吃的东西多了，精心烹饪的饭菜吃不完，吃剩的食物随之增加。剩米饭，也成为其中之一。

　　一开微博，#剩饭做出高级料理感#就跳到眼前。

　　剩饭不知道怎么处理，第二天加热再吃又觉得口感不佳，其实哪有什么该倒掉的剩饭，只有创意不够的厨师，赶紧学几招，玩转家里的剩饭。

　　鲜虾蛋炒饭

　　材料：

　　植物油40g；鲜虾280g，去壳去筋；生姜，几片；大蒜，2瓣，切碎；隔夜米饭500g；酱油1茶匙；鸡蛋，4个，打散；香葱，3条，切碎。

　　做法：

　　先准备好所需食材。

　　大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，炒至表面变粉红色，虾肉呈半透明状，盛出。

　　倒入40g油，中火加热。先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。

　　然后将剩饭倒入锅中，和姜蒜末一起翻炒均匀。

　　再倒入搅拌好的鸡蛋，均匀翻炒，完美的蛋炒饭一定是每颗饭粒都被裹上一层蛋衣，加油吧~

　　炒均匀后，将虾仁和香葱依次倒入，继续翻炒均匀，最后再倒入酱油。

　　然后就可以出锅了。在热腾腾的鲜虾蛋炒饭面前，哪有什么抵抗力可言。

　　再加些辣酱酱调味，美味又升级。

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