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炸鸡翅

文章来源：南宁新东方烹饪学校阅读次数：次
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材料
鸡翅10个
料酒适量
面包屑适量
鸡蛋1个
五香粉适量
姜适量
蚝油适量
生抽适量
 
步骤
　　1.鸡翅冷水入锅焯水。
　　2.鸡蛋打入碗里打散。
　　3.将焯水的鸡翅捞出。
　　4.鸡翅加入料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末，拌搅拌匀。
　　5.先裹一层蛋液，再裹一层面包屑。
　　6.鸡翅放入六层热的油里炸。

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