当前位置：主页 > 新闻中心 > 每日食说 >

红薯丸子

文章来源：南宁新东方烹饪学校阅读次数：次
分享到： QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信

　　做法
　　一、食材介绍
　　红薯（去皮）280克，糯米粉140克，白糖30克；
　　二、准备过程
　　1、红薯洗净去皮，切成块，装入盘中，放入蒸锅大火蒸15分钟备用；
　　2、红薯蒸熟碾成泥，加入白糖30克，搅拌均匀，加入糯米粉140克搅拌絮状，用手揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟；
　　3、面团醒好揉均匀，分成均匀的剂子，剂子揉成圆圆的丸子，粘裹少许糯米粉（防粘）备用。
　　三、制作过程
　　油温6成热，依次下入红薯丸子，中火慢慢炸，炸至浮起，再炸1分钟，至金黄色捞出，装盘完成。

上一篇：一场疫情，全民都变成了厨子”

下一篇：沙姜爆炒八爪鱼

最新资讯

系列推荐

网友点击排行

创业经验分享

×