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脆香锅贴

文章来源：南宁新东方烹饪学校阅读次数：次
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脆香锅贴
 
材料
饺子皮适量
猪瘦肉150克
盐少许
料酒少许
生粉少许
葱少许
　　步骤
　　1.准备好食材。
　　2.将瘦肉剁成末，加料酒生粉和少许盐和葱腌制一会。
　　3.将瘦肉放在饺子皮中间。
　　4.中间部分沾点水捏在一起。两头开口。
　　5.依次做好。
　　6.锅中放少许油，放入锅贴生胚，小火煎至底部有点焦黄。
　　7.倒入开水，加盖焖煮三分钟。
　　8.翻面也煎一下，表皮呈金黄色即可。

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