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有一种许多人不知道的美味叫“鸡枞”

文章来源：南宁新东方烹饪学校阅读次数：次
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火腿蒸鸡枞
材料
鸡枞3个
火腿250g
蒜片少许
小米椒少许
青花椒少许
 
　　步骤
　　1.洗用刷子刷去新鲜鸡枞表面的泥土，边刷边在流水下快速冲洗，注意不要浸洗，以免破坏鸡枞的鲜甜度和营养，洗干净后，擦干表面水分。
　　2.撕将洗净的鸡枞撕成丝。
　　3.铺先将鸡枞丝铺在碗底，然后将切片的火腿铺在鸡枞丝上。
　　4.放配料放上蒜片，一点点小米椒和青花椒。
　　5.蒸待蒸锅里的水烧开后，放进去蒸15分钟左右就可以了。

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